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Un encuentro para poner en valor el caprino y el ovino ambiental de la sierra

El pasado lunes 27 de mayo, se celebró en la Oficina Comarcal Agraria de Huelma, una reunión a la que acudieron diferentes actores locales de la comarca. Este encuentro tenía como objetivo el de seguir trabajando en el marco del proyecto Coexistir Mágina; "Coexistir por el territorio: Estrategias para la revalorización de los pequeños rumiantes autóctonos de la sierra", que cuenta con el apoyo y acompañamiento de la Fundación Daniel y Nina Carasso, a través de su convocatoria de Sistemas Alimentarios Territorializados 2022.Esta vez, fueron investigadores de la Universidad de Sevilla los que dinamizaron la acción, partiendo del análisis de censos de ovino y caprino en la comarca de Mágina en los últimos 25 años (datos facilitados por la OCA de Huelma) y su posible correlación con los usos de suelo según el SIGPAC (que ha dado origen de un TFG de la Universidad de Sevilla).   En la reunión, se reflexionó conjuntamente los cambios de uso del suelo que más pueden ajustarse a las reglas del juego de la PAC, sus modificaciones en los últimos años, y el ajuste al “Coeficiente de admisibilidad de pastos (CAP)”, ya que normalmente reflejan situaciones diferentes en el papel y en el propio territorio. En un segundo análisis, se valoraron los diferentes sucesos y su localización temporal, que han podido desencadenar la disminución censal en un 39% en el caso del caprino, y un 68% en el ovino. 

 

 Finalmente, se realizó una reflexión conjunta de las causas externas e internas del sector que contribuyen a generar barreras a la sostenibilidad de la actividad en el medio rural. Entre ellos, la rentabilidad económica- laboral, el relevo generacional, la carga burocrática, el acceso a las tierras para pastoreo, entre otros factores. También se analizaron las necesidades de los profesionales para hacer de su trabajo un medio de vida digno. La finalidad de estas acciones, que se engloban en el segundo eje del proyecto, son la caracterización de los sistemas ganaderos – para evaluar de manera conjunta las problemáticas, soluciones y valoración de los servicios ecosistémicos de la caprinocultura y del ovino ambiental.

 

Han participado en este encuentro la Directora del Parque natural de “Sierra Mágina”, la Directora de la OCA, personal del Ayuntamiento, Asociaciones de criadores de raza caprina Blanca Andaluza, Negra serrana y oveja Montesina, vinculados al proyecto Coexistir Mágina (tanto técnicos como ganaderos que crían en la comarca), investigadores de la Universidad de Sevilla a los que estamos enormemente agradecidos.

 

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